请问维生素C 是否可
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添加剂和原辅料

请问维生素C 是否可以用作 酸味剂？

请问维生素C 是否可以用作 酸味剂？ 能找出依据吗？我在看一个橙汁饮料标签。配料：水、浓缩橙汁、维生素C。“果汁”可以添加“酸味剂。如果维生素能作为酸味剂，这个产品可以称作“橙汁”。如果维生素C不能作为酸味剂，只是其他的食品添加剂。我只能称作“橙汁饮料”。我的果汁含量99.99%。 而维生素C含量只有0.01%。如果称作“橙汁饮料”就亏大了。请高手指点。 展开全部∨ 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
薄荷蓝少年i，保健食品注册主管 2019-04-05回答
研发能力好强呀
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