食品标签上的淀粉一般
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食品标签上的淀粉一般什么淀粉?

求助各位大神,食品配料表上写着淀粉,但没有注明具体是那种淀粉,求教各位大神,这一般是哪种淀粉?玉米?马铃薯?还是其他? 8 回答 ·  5 关注
共8个回答
除改性淀粉外的都有可能了。
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香辛料和这个差不太多也去纠结是哪种吗
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马铃薯淀粉,玉米淀粉,小麦淀粉,都有可能,只要不是特殊的,可以统一标识为:淀粉
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一般不都是玉米淀粉么
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还可能是小麦淀粉,木薯淀粉
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淀粉的总量,不区分品种。
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那可多了,还有预糊化淀粉呢
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要先看看,您说的是什么产品的配料,再推断
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