有做过蛋白发泡粉奶糖
大家有用蛋白发泡粉做奶糖的吗？什么样的工艺呢？我的工艺接近牛轧糖的工艺．白砂糖４００ 饴糖５００大米蛋白发泡粉１０麦芽糊精１００糖体较硬，大家还有别的更好的建议吗？谢谢 5 回答 · 1 关注共5个回答
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需要发泡蛋白粉吗
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你会抢生意哦，比我先到。
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无油无奶的奶糖的糖体能软的起来吗，那肯定是牛轧糖了，再说好的牛轧糖也要加乳品和油脂的，另外还加明胶液了
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这是什么奶糖，无油无奶。
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还有１００的起酥油！没有奶粉奶香靠香精！低价位的产品！
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