求助诸位大能,有没有
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甜味料
求助诸位大能,有没有一种可以取代糖精钠的甜味剂?
由于新2760标准的实施,现如今糖精钠已经不允许在饮料中添加,那么有没有一种甜味剂可以比较好地取代糖精钠?纽甜我试过了,但是纽甜是舌后甜,而糖精是舌前甜,同等甜度下纽甜在饮料中取代糖精无法达到一个比较好的舌前甜度,再者出于成本问题也不能加重纽甜的用量,所以求助各位大神看在如今无法使用糖精的事实上如何去解决这个问题
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6 回答 · 3 关注
共6个回答
多月,食品检测合同评审专员
2018-11-08回答
直接放白砂糖算了
1
0
洒脱,健康食品业务代表
2018-11-08回答
三氯蔗糖最接近蔗糖口感,可以试一试
8
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冷暖,采购主管
2018-11-08回答
阿斯巴甜或甜蜜素或甜菊糖,不要问我叫什么,请叫我雷锋叔叔
5
0
七彩流浪人,食品检测储备干部
2018-11-08回答
多找几种2760的甜味剂混一下。比如三氯蔗糖混甜菊糖苷。
9
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姑娘你好,保健食品技术研发专员
2018-11-08回答
用果糖行吗?不过应该要加大用量。
7
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七彩流浪人,食品检测储备干部
2018-11-08回答
试试三氯蔗糖。
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