做果酱，防止果酱发黑
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添加剂和原辅料 果蔬制品

做果酱，防止果酱发黑，添加维生素C或D-异VC钠，哪个护色效果好？

暂无描述 4 回答 ·  5 关注
共4个回答
旧人终会散，产品管理 2018-07-27回答
这么简单的东西试试不就好了
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保卫萝卜，食品工程师 2018-07-27回答
可以自己做实验
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noblty，食品研发工程师 2018-07-27回答
添加量相同的话D-异VC钠效果更好
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shallow，仓储经理(食品标品) 2018-07-27回答
用我们复配抗氧化剂。
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