中央厨房自制的饮料标
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中央厨房自制的饮料标签标什么内容

中央厨房的饮料灌装前没有称重量或量体积,只是一瓶一瓶的,算不算预包装食品。中央厨房的饮料标:名称、加工单位、生产日期及时间、保质期、保存条件、加工方法和要求、使用方法这几样就行了,还是要按照GB 7718和GB 28050进行标签标示?特别是陕西西安的是什么要求的? 展开全部∨ 10 回答 ·  1 关注
共10个回答
瓶,以瓶为单位
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这个应该要按照GB7718 和GB 28050的规定来标示了
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禁止中央厨房配送的高风险食品:不再复热的改刀熟肉制品,沙拉、生食水产品和鲜榨果蔬汁(经高温蒸煮的除外)
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中央厨房应该不能供应鲜榨果蔬汁的除非你的产品经过高温蒸煮过的
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GB 7718和GB 28050是针对预包装食品的。不知道你说的这些产品如何保存,保质期多久,如何销售?
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榨汁,调配,装瓶,冷藏柜中保存,保质期2天,连锁门店销售
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反正我们家的内容有:产品名称,净含量,配料,产品类型,保质期,生产单位,储存方法,产品标准号,餐饮服务许可证编号。仅供你参考,另外我们家产品是生鲜类的,所以豁免了营养标签。
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你们家的算的上是用了7718和28050呀,感谢你的回复
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是啊,这是广州市的要求。北京市也有要求。但是像一些二线城市没有出台高风险目录的还在钻空子。
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到消费者手中的最小销售单元是“瓶”还是其他单位?
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