味精属于调味品还是属
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味精属于调味品还是属于食品添加剂?

1、谷氨酸钠是食品添加剂。 2、调味品不是食品添加剂。 3、味精的主要成分是谷氨酸钠,味精是调味品,不是食品添加剂。 5 回答 ·  3 关注
共5个回答
GB 2760 里面有的就是食品添加剂啊,味精应该是调味品
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多重属性,调味品味精,添加剂谷氨酸钠。
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配料写味精就是调味品,写谷氨酸钠就是添加剂。
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根据GB2760味精是归属于食品添加剂
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类似多重原料属性的还有,酒精/乙醇、核黄素、维生素E、聚葡萄糖等。
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