普通面粉会不会有增筋
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普通面粉会不会有增筋剂一类的食品添加剂

普通面粉会不会有增筋剂一类的食品添加剂,如果有,再添加就很可能超标 6 回答 ·  5 关注
共6个回答
自己没必要加增筋剂(话说这个名称有些问题,面粉处理剂)
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看看配料表啊。
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加谷朊粉不可以吗?
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普通面粉面筋基本都达到标准要求,添加增筋剂不仅会造成成本的增加,还会导致面粉操作性能受影响。
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一般添加维生素C
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完全没必要,只会增加成本
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