一个产品能看到长霉了，检验无霉菌

这个是看了野兽老师课件的疑问，好像里面没有提原因

稀释倍数是多少？取样检测时有没有取到这个点？发霉状态如何？ 另外可以接种发霉的菌丝验证

霉菌只污染了那个点。

这不可能！ 取样没取到霉点么？ 这样的应该打碎了混匀取样啊

难以理解啊。

有些微生物野外很茁壮，但是培养起来难。

在产品上能生长，不一定能在培养环境下生长，微生物对环境也是很“挑剔的”。

所用的培养基不是“它”的菜

以前在某款风干牛肉干上见到过这种情况

霉菌也有很多种，有的你测不出来

霉菌死掉了