果酱可以添加的着色剂
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果酱可以添加的着色剂有哪些?分别限量如何?

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果酱根据GB/T 22474-2008 果酱中说明是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有:
,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,红曲米最大使用限量是按生产需要适量使用,红曲红最大使用限量是按生产需要适量使用,β-胡萝卜素最大使用限量是1.0 (g/kg),日落黄及其铝色淀最大使用限量是0.5 (g/kg),胭脂红及其铝色淀最大使用限量是0.5 (g/kg),亮蓝及其铝色淀最大使用限量是0.5 (g/kg),柠檬黄及其铝色淀最大使用限量是0.5 (g/kg),胭脂虫红最大使用限量是0.6 (g/kg),姜黄最大使用限量是按生产需要适量使用,焦糖色(加氨生产)最大使用限量是1.5 (g/kg),焦糖色(普通法)最大使用限量是1.5 (g/kg),胭脂树橙(红木素,降红木素)最大使用限量是0.6 (g/kg),叶黄素最大使用限量是0.05 (g/kg),萝卜红最大使用限量是按生产需要适量使用,葡萄皮红最大使用限量是1.5 (g/kg),苋菜红及其铝色淀最大使用限量是0.3 (g/kg),栀子蓝最大使用限量是0.3 (g/kg),紫胶红(虫胶红)最大使用限量是0.5 (g/kg),二氧化钛最大使用限量是5.0 (g/kg),
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