果糕类可以添加的消泡
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添加剂和原辅料

果糕类可以添加的消泡剂有哪些？分别限量如何？

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奇葩撞怪咖，食品研发经理 2024-12-24回答
果糕类根据GB/T 10782-2006 蜜饯通则中说明是不可以添加消泡剂。
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