中性饮料防腐剂选择？

中性的巴氏杀菌10分钟能行吗？建议温度85以上，时间在25-30分钟，试试

那杀菌公式应该是什么样的？那他霉素不能用于饮料里吧

没有现成工艺和经验可以借鉴吗

说错了，前杀菌

杀菌温度太低，时间短，不符合杀菌公式。可以选择的防腐剂有乳酸链球菌素 那他霉素等！

如果说是工艺和经验的话，这类数据是一个公司的技术的核心机密

那说明你这个产品是后杀菌，因为你后面的杀菌根本无法杀菌，这样后面的杀菌没有意义，反而可能促进芽孢的繁殖

对 是前杀菌 但是有问题 有酸败现象

忘了说一点 灌装前UHT 125度 30秒

前杀菌要求比较洁净的环境，冷却时间很有讲究，再有你后面的这种“巴士”杀菌纯属多余，甚至会造成细菌芽孢的繁殖，解决方案用正确的杀菌方法和公式，你得做试验