其他固体饮料可以添加
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添加剂和原辅料
饮料类
其他固体饮料可以添加的抗氧化剂有哪些?分别限量如何?
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1 回答 · 0 关注
共1个回答
Coye,食品化验员
2024-09-08回答
其他固体饮料是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有:
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.5 (g/kg),茶黄素最大使用限量是0.8 (g/kg),乳酸钙最大使用限量是21.6 (g/kg),乙二胺四乙酸二钠最大使用限量是0.03 (g/kg),
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