豆豉及其制品（包括纳豆）可以添加硫酸钙(石膏)吗？

豆豉及其制品（包括纳豆）根据SB/T 10528-2009 纳豆中说明是可以添加硫酸钙(石膏),最大使用限量是按生产需要适量使用。