盐及代盐制品可以添加
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盐及代盐制品可以添加酒石酸铁吗?

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盐及代盐制品根据GB 2721-2015 食品安全国家标准 食用盐中说明是可以添加酒石酸铁,最大使用限量是0.106 (g/kg)。备注说明:最大使用量以酒石酸铁含量计。 2016年6月30日由2016年第8号关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告增补。
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食品百科
酒石酸铁
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本品以L-酒石酸、氢氧化钠与氯化铁为原料,经络合制得。 查看更多>
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