有些现磨豆浆店将那些煮熟的豆子用红色的液体泡在，这些是加了什么添加剂的呢？

那就是黄酮类被氧化了，我一直就觉得是黄酮，只是没有时间去做，感谢楼上的

你说的是黄豆浆吗?

自己试试就知道了，碱水浸泡，然后加热煮沸，看看颜色会变成什么样子

试验过程中发现，经过碱浸泡过的黄豆，水溶液是红棕色的，应该就是楼主所说的颜色，实际去操作下，

我指的是黄豆浆！

黄豆进过浸泡之后，那水的颜色就有些红。

是否为“糖精水”或“香精水”啊？

应该是香精吧！

除了是碱的可能性，还是可能是是什么呢？？？？