香肠的SC申请单元是
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香肠的SC申请单元是应该挂靠到速冻食品还是肉制品里

我们公司是做速冻食品（肉丸子）的，已经有速冻食品的SC证，现在要申请生产香肠，是挂靠到速冻食品里，再增项。还是重新申请肉制品的单元？请大家帮忙指导指导，谢谢！ 11 回答 ·  3 关注
共11个回答
福，食品现场品控员 2018-08-03回答
香肠可以走速冻的
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大头鱼，食品买手 2018-08-03回答
如果可以速冻，我们是想走速冻的，这样就不用再申请SC了
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大连金丽莉，食品检验员 2018-08-03回答
香肠不能用速冻这个工艺吗？
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故俗，食品研发工程师 2018-08-03回答
还是按照正常工艺走比较合适。
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长青，销售工程师 2018-08-03回答
不能属于速冻食品。
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豹cat，食品生产专员 2018-08-03回答
香肠应该属于肉制品的单元。
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CCp，食品部销售代表 2018-08-03回答
“香肠”是个范围很大的概念，因而属于何种单元，要根据配料与工艺确定。
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cheynne，销售（食品添加剂） 2018-08-03回答
谢谢您。不能属于速冻食品吗
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九曲，食品检验员 2018-08-03回答
你可以看灌肉制品的标准。
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垃圾，食品与非食品采购 2018-08-03回答
你放亚硝吗？由这个添加剂来决定你的申请单元，这可是经验哦。
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大头鱼，食品买手 2018-08-03回答
你们生产的香肠是速冻的吗？
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