啤酒杀菌算不算特殊过
首页 > 问题列表 > 详情
杀菌技术 酒类

啤酒杀菌算不算特殊过程呢？

在啤酒行业，啤酒杀菌，卫生检测结果未出来，产品可能已经销售出去了。这也是啤酒行业的一个潜规则了，生产的啤酒不可能等两至三天的库存再发出去。这算不算是特殊过程呢请教大家！！！ 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
澄心静清，保健食品的研发 2018-08-14回答
应该有快速方法滴啊，这样滴话是 特殊放行
  0 0
粉猪，销售 2018-08-14回答
这个应该是的，涉及到热加工，这个步骤控制不好影响很大，你可以用CCP判断树分析看看
  0 0
BAYMIN [虫]，婴童食品销售 2018-08-14回答
同感！是有这样的疑问！
  0 0
相关问题
巴氏杀菌蛋液新鲜度问题 3个回答
《食品标识管理规定》施行后“葡萄酒”的产地如何标注？ 2个回答
啤酒灌装中的几个问题 3个回答
《固态法浓香型白酒原酒》等团体标准的公告 4个回答
“一瓶啤酒快喝完 竟发现数十条活蛆”有没有这种可能？ 11个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答