配料表中配料后面能否添加“经特殊工艺，发酵而成”之类的言语

主要是客户想体现出来！就是想问下合不合规

特殊可能有问题

不能加在配料表

建议将“经特殊工艺，发酵而成”诸如此类的表述内容放到别的地方。配料表里面配料书写应该标准化、规范化、专业化、简洁，不要产生歧义、误导。这样更好规避风险。

这句话和配料表应当没关系吧。

肯定不能加在配料那里。

没有必要啊，工艺和配料有什么关系呢

如果是“经特殊工艺，发酵而成”，就可以实事求是的标注，但不一定要标注在配料后面。

自己看7718 4.1.3配料表中的说明

这难道不应该是宣传用语么？跟配料没关系吧