我家代理的法式乳酪月
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我家代理的法式乳酪月饼被消费者投诉脂肪超标!
我家代理的我家代理的法式乳酪月饼脂肪含量 70% 被消费者投诉脂肪超标!还有黑芝麻蛋黄月饼。说名字不规范,说脂肪也超标。我想请问。黑芝麻蛋黄月饼,水果杏仁月饼,这种复合名字的月饼,算哪类的。脂肪是选择单独的一种,还是两种脂肪量叠加的。法式乳酪月饼脂肪含量 70% 。乳酪本来脂肪就要高点的。这数值算高么。超标了么。
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6 回答 · 5 关注
共6个回答
柠萌薄咊,销售
2018-08-21回答
看一下标准GB/T 19855-2015,上面有的。
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ARM,食品质检专员
2018-08-21回答
看看自己的执行标准
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葱,食品操作工
2018-08-21回答
执行标准对脂肪有最大值限定吗?
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大连金丽莉,食品检验员
2018-08-21回答
我自己看了下,好像我家的乳酪蛋糕不在里面。蛋黄算广式的。我家的算其他的吧。全标准我都看了。好像脂肪没有超过55%的,
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九尾狐,食品财经记者
2018-08-21回答
这个脂肪含量和产品命名,在月饼的标准中都有规定,除非你连月饼的标准都不知道
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病态娇女,食品化验员
2018-08-21回答
国产还是进口的?执行标准是啥?GB/T19855里面的月饼貌似脂肪含量最高也就55%。
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