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哦 是这样。还有个问题,那么比如说我们在软胶囊皮中加苋菜红,2760中单位都是g/kg,那么苋菜红的量是占软胶囊皮中的还是整个软胶囊中的呢?
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个人认为应该参照2760,只要检验报告中检出值低于限量要求就可以了,若使用的色素含量不是100%的,添加量可以大于2760规定。
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比如我加苋菜红,那么就按2760及增补的最大用量来定可以么?
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当然是2760了,保证产品品种安全,同时对服用者也好。
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我们一般用2760,超过有风险啊,好好一个产品要是就为一个色素毙了多不值啊.
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那个女人叫我文艺包租婆,食品检测销售工程师
2018-08-28回答
增补也算2760的一部分啊,如果有不同的应该以最新的为准吧,
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黄粱空梦,食品检测分析员
2018-08-28回答
一般天然的较安全,合成的就要严格按GB2760来操作,象天然B胡萝卜素、蕃茄红素等都可以作为原料来引用,超量使用注意要做毒理的项目。
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保健品中对添加的色素在坚牢度上有哪些要求?或者说稳定性之类.
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改造人汽水侠三号,食品检测主管
2018-08-28回答
要在最大用量之下,我们这么报了几个产品没出什么问题.但是有种说法是用量应该参照剂型,比如冲剂靠奶粉\固体饮料等,
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2760中都是普通食品的限量,那保健食品也应该按照这个来定么?而且2760也有增补版本,增补中的采用么?增补中的有的和2760中的规定不一样啊~