什么是食品级白油?
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添加剂和原辅料
什么是食品级白油?
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断肠水,食品生产厂长
2018-12-03回答
品级白油是采用独特的HT高压加氢裂解工艺、经过深度精制后得到的矿物油,其别名食品级白矿油,英文名Food?grade?white?oil,一般为无色无味无荧光液体。 食品级白油在制作工艺上经过二、三次加氢处理,重金属含量和砷含量达到国家食品级白油的相关标准,并且通过NSF认证。符合FDA以下标准:FDA?21?CFR第172.878条、第178.3620?(a)条、第178.3570、第176.170条规定。 食品级白油按照粘度从2.6——120分多种型号产品,一般为5#、7#、10#、15#、26#、32#、36#、70#等。 在性能上,食品级白油具有良好的耐黄变,抗氧化性能和良好的粘温性能。适用于粮油加工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制机等食品工业的加工设备的润滑,应用于食品上光、防粘、消泡、刨光、密封,可作通心面、面包、饼干、巧克力等食品的被模剂,能够延长酒、醋、水果、蔬菜、罐头的贮存、保鲜期。 在食品加工领域,可用做烤箱烤架、面包盘、模具的脱模剂;用于面团分割器、刀具、切割机、肉类包装台、案板、盘子以及吊钩的润滑;食品纸箱和纸盒的润滑剂;糖果、水果和蔬菜的保险膜层;蛋类外壳的喷涂;也可用于肉类加工厂、海鲜加工厂、糕点厂、烘焙厂、宠物食品厂、酿酒厂、冰淇淋生产、水果加工厂、炸土豆片厂、罐头厂、饮料灌注厂、自来水厂的设备润滑剂。 在化妆品行业,可作面霜的润肤剂,也可用在防晒油,婴儿油的润肤剂等化妆品的配制。 在医药行业,可作为喷剂和软膏的载体,药丸的辅剂和制药的媒介,胶囊生产的助剂、脱模剂;也可用做纤维、塑料和树脂领域辅助材料、稀释液、色素分散剂,以及纺织纤维润滑油。 食品级白油在国内的应用范围相对于其他白矿油小,但随着国内行业要求,相关产品法规,国家食品安全法律法规的不断完善,食品级白油的使用正在呈现不断增长的趋势。
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