请问大神们，果汁饮料
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请问大神们，果汁饮料如何根据甜度计算柠檬酸和白砂糖用量？

请问大神们，果汁饮料如何根据甜度计算柠檬酸和白砂糖用量？ 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
熊扑，食品检验员 2018-12-19回答
要模拟原料水果的甜酸比
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小慧，饲料添加剂销售经理 2018-12-19回答
根据糖度只能算出来白砂糖用量，根据酸度才能算出柠檬酸用量啊！
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枯藤昏鸦古道瘦马，实验员 2018-12-19回答
白砂糖和柠檬酸以百分比计，一般是40-50，通过感官评定确定。
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白砂糖
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