丁基羟基茴香醚与2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚哪个抗氧化性强??

丁基羟基茴香醚 ， 白色或微黄色 结晶状物 ， 熔点 48~63℃， 沸点 264~270℃（98 KPa），高浓度是略有酚味，易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和 油脂 ，不溶 于水 。BHA对热稳定，在 弱碱 条件下不易被破坏，与 金属离子 作用不着色。