麦芽糖饴，麦芽糖浆，
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麦芽糖饴，麦芽糖浆，高麦芽糖浆，超高麦芽糖浆。他们的DE值范围各是多少？再请问，哪种在糖果中应用最多？

麦芽糖饴，麦芽糖浆，高麦芽糖浆，超高麦芽糖浆。他们的DE值范围各是多少？再请问，哪种在糖果中应用最多？ 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
程松子，食品检测市场项目经理 2019-01-20回答
糖果浇注硬糖DE一般48~52。
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