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微晶纤维素可在哪些食品加工中应用？
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脂肪的营养成分功能声称的标准用语有哪些？
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焙烤食品馅料及表面用挂浆可以添加的稳定剂有哪些？分别限量如何？
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普通再制干酪里可以加入哪些食品添加剂？
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以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品（不包括冰淇淋和风味发酵乳）可以添加半乳甘露聚糖吗？
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可对胃粘膜有辅助保护功能的保健食品原料有哪些？
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阿拉伯胶的成膜性有什么作用?
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可改善皮肤水份的保健食品原料有哪些？
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分装产品的生产日期和保质期如何标示？
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卡拉胶在香肠中有什么应用？
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云南七子饼茶怎样喝？
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鱼油及提取物的功效和作用是什么？
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苹果果胶的作用是什么？
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脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片）可以添加的水分保持剂有哪些？分别限量如何？
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什么是含量声称?
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咖啡机什么品牌好？
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果泥可以添加乳酸吗？
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淡炼乳（原味）可以添加的防腐剂有哪些？分别限量如何？
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其他固体复合调味料可以添加赤藓糖醇吗？
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什么是大米加工设备？加工工序有哪些？
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什么是自动真空包装机?怎么样？
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保加利亚乳杆菌的功效和作用是什么？
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砖茶怎么撬？
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可改善生长发育的保健食品原料有哪些？
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如何让琼脂融化?
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卡拉胶的反应性如何?
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食用菌和藻类罐头可以添加乙酰化双淀粉己二酸酯吗？
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亲水胶体对无糖低糖饮料中感官功能有什么影响？
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嗜酸乳杆菌NCFM有哪些特征？
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酸枣色可在哪些食品加工中应用？
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