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寻求一款蛋白固体饮料的基料
过分善良,研究员
2018-12-02回答
看到个其他厂家的蛋白粉,请参考…… 本品是以优质大豆分离蛋白和浓缩乳清蛋白为主要原料,辅以多种维生素和矿物质等配制而成的固体饮料。 配料表:大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白、维生素A、维生素D、 维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、...
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饮料中加入过量的维生素C会有什么后果?
柠檬与薄荷,食品原料销售助理
2019-01-14回答
VC成人推荐摄入量一般是100毫克每天,每日可耐受最高摄入量为1克。VC是水溶性的,可以很快从人体排出,由于VC的营养作用和一些临床作用,短期大剂量摄入VC对人体没有坏处反而是有好处的,就是人工合成的不要经常大剂量服用。在产品开发方面主要是对体系有影响吧。比如...
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原料标签标识问题
绝味鸭脖,休闲食品业务经理
2018-08-14回答
还是没有找到确切的答案我们使用的这种添加剂是乳化剂,按理说是单一品种,我们国家也有相关的国家标准,但是生产商在这种乳化剂里面加了几百PPM的维生素E和AP,而中文标签上没有标出维生素E和AP,那现在我们不知道要不要标示出维生素E和AP,如果不标示有没有违反国家...
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请问如果不吃碳水化合物、脂肪等能量物质,只吃蛋白质、纤维素、维生素,那么人是把蛋白质当做能量消耗,还是消耗自身脂肪呢?
寂寞花火,外贸业务
2018-12-02回答
一定会先分解自身脂肪,因为脂肪就是高质量的能量(热量)载体等脂肪消耗光了,蛋白质也能供能,但是供能时间短,供能总量低,除非总能短周期摄取蛋白质,不然身体还是会分解自身蛋白质进行供能。维生素和纤维素不能提供能量(热量)
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维生素E做抗氧化剂在动物油脂添加的最少量,有要求吗?
练习忘记,食品化验员
2019-04-15回答
贝雷油脂翻到的
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微胶囊化维生素该执行什么标准?
破旧瓷碗,采购经理
2019-04-22回答
DSM、BASF都有相关产品,产品的的粒度、重金属含量、溶剂残留、菌落数、牛羊源等有要求!
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维生素B1属于添加剂吗?
旺旺仙贝,产品经理
2019-04-15回答
搞不懂,但2760有盐酸硫胺素
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维生素K2可以加到食品中吗?
℡半世流離,食品检测工程师
2019-04-15回答
你去保健食品的版块问问吧
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维生素B12的原料问题的请教
逻辑怪,食品研发工程师
2019-04-15回答
标准按复配食品添加剂走
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现在维生素及烟酰胺的目数问题
旧琴破碎,食品化验员
2019-04-16回答
软胶囊的客户一般要求都是物料细度100目以上
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