冷冻要看多少度冷冻，常规冰箱冷冻，冰晶大，破坏了牛奶中的蛋白脂肪等。快速低温冷冻会减弱这种效应，冰晶小，不易破坏组织结构。快速冷冻后要缓慢溶解。

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吃奶粉了，喝牛奶、羊奶等。

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牛奶或者豆浆 至少来碗小米粥啊

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一看就是广告！现在透氧设备全世界有两个主流方法：电量法和红外法！而美国的膜康和伊利诺斯就是分别的代表。又以膜康为代表性，因为他就是“库伦电量”法的发明企业！

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复原乳的原料是奶粉，纯鲜牛奶的原料为液态生鲜奶；复原乳营养成分少；而纯鲜牛奶中的营养成分基本保存。

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巴氏奶属于乳制品灭菌乳范围含乳饮料属于饮料类蛋白饮料类包装上除配料表可以填写鲜牛奶，其他位置不准出现鲜牛奶字样。

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均质化是一个通用术语，指对溶液进行处理，使其变得均匀。它在许多工业和科学应用中都有出现，尽管它通常是专门用来指牛奶的，作为准备出售牛奶的两阶段过程的一部分。第一步，巴氏杀菌，对牛奶进行消毒，使其更安全地饮用。均质化使其口感和风味更加平滑。 乳制品加工厂负责按照...

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第四名：乳制品　　百姓疑问：“乳制品的质量丑闻一波接一波。具体说不清哪儿会不安全，反正就是觉得不放心。”　　专家支招：多买纯牛奶、纯酸奶。中国农业大学畜产品加工专业李兴民副教授告诉记者，目前国家对乳制品的监管非常严格，超市里销售的一般都是合格 安全的。范志红建...

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植脂末用到一个原料叫酪朊酸钠，这个原料其实是牛奶中提取出来的，牛奶里面有两种蛋白，一钟是乳清蛋白，一种是酪朊酸钠，也叫酪蛋白酸钠，如果牛奶被污染了，那么以上都是牛奶中提取出来的蛋白也会受到污染，因此，可以在植脂末中检测到三聚氰胺是很正常的

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来源济南日报 6月9日，市民李女士购买了1箱内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司(以下简称蒙牛乳业)生产的蒙牛特仑苏牛奶，不料牛奶味道发苦，丈夫喝过之后腹泻不止，至今还在接受治疗。济南蒙牛乳业销售人员称，可能是牛奶变质导致味道发苦。12日下午，经双方协商，济南蒙牛乳...

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