护色就是防止氧化，可以加一点柠檬酸

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清水浸泡最简单

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1.5-2%氢氧化钠，85℃，2分钟（以上是去胡萝卜去皮的参数）供参考，然后毛刷、清水冲，效果很好，去碱液残留可以调整清水冲洗时间，可以试试！

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如果颜色偏深还可添加柠檬酸

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香肠和土豆泥是一道简单而经典的英国菜，由各种风味的香肠或香肠、土豆泥或土豆泥、有时还有洋葱肉汁或油炸洋葱组成。这种舒适的食物，也被称为香肠和土豆泥，制作简单，通常在英格兰、苏格兰的酒吧里供应，还有爱尔兰。香肠和土豆泥的地区性变体中加入了大葱、黑布丁和烤豆，这通...

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复合护色液的效果不错，但成本高了些

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土豆里的酶在没杀死时起了褐变的作用

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暖胃吧？ 不过高能量食品最好还是少吃为妙

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如果土豆不安全，也是克百威之类的农药

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我也吃过皮绿了,而且有芽长出来的土豆都没什么事.不过最好还不是要吃.

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