可以查查食品添加剂编码 就清楚了

浏览700次 2 0

不知道你们是想用天然的还是用合成的？建议你可以联系一下色素厂家，他们应该会知道的。一般的色素厂家都有技术部，会针对产品给你复配或推荐的。

浏览528次 0 0

近些年来各类因为添加剂而导致的食安问题层出不穷，经过大众媒体进行曝光的食品安全问题不在少数，从引起中日纠纷的“毒饺子”事件到“上海福喜过期变质肉事件”，以及前几年闹得沸沸扬扬的含苏丹红的有毒食品事件，严重事件莫过于三鹿集团婴幼儿奶粉中发现化工原料三聚氰胺，背...

浏览435次 3 0

抛光的时候会不会用到硅酸钙呢？谢谢！

浏览897次 0 0

如题. 添入乳酸菌饮料里,用于解决口感和酸度。它算不算添加剂呢?

浏览871次 9 0

我从事食品检验的时间不常,只知道山梨酸,苯甲酸,糖精钠.

浏览220次 7 0

可以自己复配，一般都是食盐，碱，胶体的混合物

浏览393次 10 0

腌制：需腌制的原料：大件的腌制办法，鸡、鸭、牛肉、鸭颈、口条、兔肉、鹌鹑、蹄膀等等统称为大件。首先将以上原料洗净备用。取20斤水，加入花椒10克，千里香5克，料酒250克，盐750克（如温度过低，花椒、千里香需加水煮出香味后倒入腌制缸中），加入洗净的原料进行腌...

浏览509次 10 0

同志.要看您放的是什么样的熟食.如果是肉类的,一点用都没有.嘿嘿只能是浪费.

浏览1211次 0 0

乳化剂是一种能使油基和水基物质形成稳定混合物或胶体的化学物质，而不是从分子水平上分离，乳化剂的一端是水溶性的，另一端是脂溶性的。乳化剂可以来自动物或植物来源。常见的植物乳化剂包括卵磷脂，生物表面活性剂和植物乳化蜡。 ，花生酱中的油会升到罐子的顶部。 卵磷脂是一...

浏览249次 2 0