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终产品和配料均允许使用的添加剂的带入原则
Hunt Wong,食品检测销售工程师
2018-08-07回答
具体产品说出来,要不没法讨论。
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食品添加剂是否有毒?
酒贫断肠水,食品生产技术经理
2021-10-23回答
食品添加剂 到底有没有危害呢?这应该是大家共同关注的问题吧,接下来就和 食品添加剂厂家 一起关一下吧。 食品 添加剂 有毒吗? 谈到食品添加剂,可能很多人讲,出了那么多的食品安全事件,都跟添加剂有关。而食品添加剂之所以被人们所误解,主要原因是来自三聚氰胺、苏...
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金属探测机与脱氧剂的问题
为伊宽笑颜,食品研发专员
2019-05-14回答
有机脱氧剂是啥,不是铁粉?不是铁粉哦,是以有机物如维C盐类等物质为主要成分的脱氧剂,一般是有机恒压型脱氧剂,吸收氧气的同时释放二氧化碳,用于食品包装中不会产生明显的体积収缩。
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食品中真的不加防腐剂吗?
痴心,食品化验员
2019-04-13回答
是谁中误解,曲解,甚至扭曲食品添加剂,不会是我们业内人的攻击对方的利剑吧,那可是自已害了自已啊
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自制食品应该公示添加剂种类么?
吉他配咖啡,食品检验员
2019-10-11回答
我认为应该需要这样做,不过操作起来会比较困难。
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明矾是不是食品添加剂
68号少年i,食品保健品研发工程师
2019-03-30回答
可以加,但铝的残留量≤100mg/kg,(干样品,以 Al 计)
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食品添加剂工作从何学起
甜甜圈小贩,食品实验室经理
2019-04-13回答
在哪个公司呢?
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甜味剂方面的知识?
若白驹过隙,食品机械工程师
2019-04-15回答
三氯蔗糖最贵,但最接近蔗糖
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如何检测复合稳定剂成分?
夹板缝隙里的人,食品技术主管
2018-11-08回答
一般是两个方面的问题,一是生产和配料方面,工厂在配料的时候是否严格执行研发的工艺以及配方。二是稳定剂的问题,因为复配稳定剂原来多样,可能复配厂家使用的其中的某一种或者几种单体存在批次稳定性的问题,所以影响到最终复配的产品稳定性相差很多,这种经常碰到。大料方面我...
浏览289次
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即食模拟蟹肉添加剂问题
中国合伙人,农产食品检测销售工程师
2019-03-25回答
即食水产熟制品需添加着色剂,辣椒橙,番茄素在2760里面没有可使用的。
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