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请救救我开了20年的鸡肉香菇臊子面
神秘嘉宾,食品保健品研究员
2019-02-25回答
传统饮食需要与时俱进了。找找原因吧。
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求助复合调料粉包配方中再放些什么好呢?进来看看,给个建 ...
云是天的泪,南京优能生物科技有限公司
2019-05-24回答
两个办法①添加填充物,糊精淀粉等②不加填充物,做成浓缩料,只要使用时添加量少点就可以了
浏览265次
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寻求酸梅汤原料包的代工商
甘于平凡,业务员
2019-07-06回答
你们想要多少,我这边有,3个糖包和一个中药包,4包按照一定比例熬制,可以出500杯500ML的酸梅膏,正常零售价100块钱一组
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求食品接触面、空间菌落总数检测方法
小Chen,肉制品添加剂研发应用工程师
2018-10-25回答
食品接触面可以用消过毒的棉签擦拭后,把棉签放进生理盐水内,混匀后,移取培养。其它可以离地面一米处,放平板,15-20分钟后,盖好,放回培养箱内培养,当然,操作必须是无菌的。
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从塑料桶中取用芝麻酱如何更方便、卫生?
猫弦,食品检测销售工程师
2019-03-10回答
询问下厂家,如何操作?
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请教一个关于小笼包肉馅的技术问题
一壶温酒,品管部稽核专员
2019-04-03回答
1、主原料肉要多一些;2、要通过搅拌把肉中的胶原蛋白打出来,增加粘结性;3、水分适量
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没用过火焰光度计,这东西用起来方便吗?(AAS)
浮现你被软禁的红,渠道销售经理
2019-06-27回答
需要稀释才能进样了,而且稀释比灰常大。
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什么是卡普里奇意大利面?
落淚的戲子,食品检测技术支持经理
2022-04-06回答
卡普里奇意大利面是一种不寻常的意大利手工面食,非常像小块珊瑚礁。每一块的表面都有点独特,使得一盘卡普里奇意大利面成为一堆反复无常的浓密可口的意大利面食。意大利面食也非常多用,适合各种酱汁和普通食用。像许多其他手工制作的面食形状一样,卡普里奇面食有时很难买到,但...
浏览279次
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请问做完单因素实验可以直接做响应面实验吗?还需要做个PB实验再做响应面吗?
熊扑,食品检验员
2019-06-14回答
你总共只有四个因素,这样的话就可以不用做PB试验了,就以单因素试验中的每个因素的最优值为响应面的零水平点,高水平和低水平选定步长即可。
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利乐砖包材的检验方法
百无一用是深情,食品化学工程师
2019-05-14回答
肯定要检验三取样别污染就行了。检验项目记不得了
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