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复配水分保持剂 是一种新型高效的品质改良剂,由多种 食品添加剂 科学复配而成,增强产品弹性、改善产品结构,口感细腻,淀粉不回生,出品率高;不出油,不脱水,延长产品保质期、货架期。产品有极好的水溶性、乳化性、斩拌、滚揉、注射均可使用,稳定性强,倍特尔致力十年专...
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谢谢。。找到了可以吗?本人也想找这个标准,但是没找到!谢谢了!
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柠檬与薄荷,食品原料销售助理
2019-07-28回答
求图求真相。
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高温断电后,不要急着把箱门打开,室内温度与柱子之间的温差太大了,对柱子有一定的伤害。只要把载气一直开着,柱子温度降下达到100℃以内,这时可以把箱门打开,一般不建议这样做。但是如果载气也是用发生器的时候,怎么处理呢?
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氢火焰检测器由于结构简单、性能优异、稳定可靠、操作方便,所以经过40多年的发展,今天的FID结构仍无实质性的变化。其主要特点是对几乎所有挥发性的有机化合物均有响应,对所有烃类化合物(碳数≥3)的相对响应值几乎相等,对含杂原子的烃类有机物中的同系物(碳数≥3)的...
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加10g水也可以,后面用液液萃取,也会把水分离出去。
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千囚栀愿,食品检测工程师
2019-06-29回答
用的哪个标准?大多是液相或液质来做。
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保水剂就是 水分保持剂 ,加入后可以提高产品的稳定性,保持食品内部持水性,改善食品的形态、风味、色泽等的一类物质。为有助于保持食品中的水分而加入的物质,多指用于肉类和水产品加工增强其水分的稳定性和具有较高持水性的磷酸盐类或其他盐类。 肉制品生产加工是离不开磷...
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我们实验室用EC-wax,价格都要几千块的啦
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婴幼儿谷类辅助食品根据GB 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品中说明是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有: ,磷酸氢钙最大使用限量是1.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是1.0 (g/kg),