果酱主要原材料是淀粉，玉米 木薯 变性淀粉都可以的。胶体你可以搭配使用，比如果胶，卡拉胶，明胶之类等等，使用量看你要的结果来定

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产品类型：凝胶糖果配料：白砂糖、葡萄糖浆、淀粉、香精、色素、柠檬酸、明胶最好到超市去买一个带标签的橡皮糖，参考一下。

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不是吧？“魔芋粉，加明胶，加面筋里面的谷元什么的…… ”? ???那样可不好哦！还是从原材料??面粉着手吧，，用 好的面粉啊！

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还有个词儿叫带入原则，可以参考2760里的带入原则，有些东西在原料里是允许存在的，但是在产成品的产品标准里没有做出要求，那么在产成品里检出有含量，不能成为产成品不合格的判定要求。

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一是卡拉胶的品质有关二俩种胶体的性质也有关三要是用明胶浊度更大所以找到适合自己用的胶体，如果做悬浮试试丙二纯酯和海藻酸钠等

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包装盒没有完全塑封，只是在封口处用透明胶粘了下，打开包装盒看日期的话有可能会影响销售，如果粘得比较牢得话。

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彩色爆米花是一种甜食，可以用多种方法制作。简单、常见的制作方法是使用食用色素、糖，和黄油。更复杂的彩色爆米花也可以用调味明胶和玉米糖浆制成。 爆米花后，可以添加食用色素或调味明胶作为一种享受。 一批彩色爆米花，将一杯（240毫升）砂糖和?杯（175毫升）水混合...

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油类的东西如果用辐照灭菌的话，对产品的质量有很大的影响，容易导致酸败。辐照也会导致明胶壳褪色。如果加工过程中控制不好，基本上是报废了啊。

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主要还是老汤应用时间太短,建议在老汤中加入适量猪皮等明胶成分,辅料中用糖类时可改用糖稀替代,只有老汤的有效浓度提高后酱卤出的品种表面保湿及亮度才会好.

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胶囊的Cr如果是工业明胶含量不是很高吗？那信号一定大的很，稀释做，或者减少称样量，Cr我做一般石墨炉配1-5ppb的线性（M6)

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