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关于香精香料的求助
夏至未至,食品香精销售专员
2019-03-20回答
不是产品中有说建议用量吗?麦芽粉不就有说明吗?
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天然甜味剂之一的甜菊糖苷为什么不能作为代糖独立使用?
我的第七感,食品研发工程师
2021-10-26回答
甜菊糖甘作为天然甜味剂,是可以单独作为代糖使用的。但由于甜菊糖苷的口感与蔗糖存在区别,单独添加到食物中会影响口感,需要和其他甜味剂复配使用。
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巧克力中的甜味剂的使用量请教
-梦醒时光@,中药/食品检测员
2018-12-03回答
GB2760里,以上两种的限量没有巧克力的项目,但是GB/T19343有说明如果有加甜味剂,则应标明“甜蜜素巧克力”。
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请问香辛料和食用香精的区别
天道酬勤,农产食品检测销售工程师
2019-04-05回答
呵呵,我也。
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椰*牌椰奶是不是真的没含香精啊?
Huang,食品检测业务大客户专员
2019-04-24回答
首席神通广大,这个椰奶是没加香精吧?
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香精变色了还能用吗?
改造人汽水侠三号,食品检测主管
2019-04-25回答
一般来说香精变色是一个较为常见的问题,如果在香气上没什么变化,那就没什么关系
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L-精氨酸是不是只能用在香精
徐,食品检测事业部负责人
2019-04-27回答
可以标示本来名称,也可以标示为香料,不标示具体名称
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有红枣香精 在豆奶里面应用比较成熟的单位吗?
时间总是嘲笑,电商运营岗
2019-04-18回答
香精公司这么多
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产品中用到的食用香精是否要一一标注出来?
破旧瓷碗,采购经理
2019-04-30回答
是啊,新版7718-2011附录B 就有啊,你没有看见吗?
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糟蛋可以添加的甜味剂有哪些?分别限量如何?
佩琪苏西,食品化验员
2023-09-13回答
糟蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有: ,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,
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