无糖面包通常分为两类：使用替代甜味剂的面包和不添加甜味剂的面包。不含甜味剂的酸面包和无酵面包可以在商店购买或在家中制作。面包也可以用糖替代品制作，包括糖化麦芽、天然甜味剂如糖蜜，或者商业糖替代品。 许多无糖面包仍然含有大量碳水化合物，因为它们使用小麦粉。 许多...

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在德语中，Sauerbraten的字面意思是"酸烤"，是德国的一种锅烤形式，通常用牛肉做。但是，它也可以用羊肉、羊肉、猪肉、鹿肉和其他类型的烤肉。初，炖马肉是用马肉做的。肉在烹调前用红葡萄酒醋和水和香料及其他调味料腌制。 朱利叶斯·凯撒有时被认为是制作苏尔巴顿...

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花椰菜沙拉是用花椰菜做的凉拌卷心菜，而不是传统的卷心菜。花椰菜和卷心菜实际上是非常近的亲戚，所以花椰菜和卷心菜沙拉的味道非常相似，尽管这种替代品的结果是比卷心菜做的沙拉更有营养，味道稍微辣一点。另外，花椰菜似乎比卷心菜更不容易引起气，对于食用生卷心菜后出现不良...

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英国的太妃糖经常让美食家们感到愉悦，但同时也引发了关于它起源的争论。任何一种太妃糖都可以做成硬的形式，包上坚果或者巧克力，或者它可能是软的和有嚼劲的。食品历史学家认为这两种形式的太妃糖起源于19世纪早期的同一时间。 如果经常在英国太妃糖中加入一层核桃碎。 认为...

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原糖是指经过少加工的蔗糖。其确切定义因你与谁交谈而有所不同。例如，坚持生食饮食的人可能会有非常具体的定义，包括温度和处理，而其他人可能会将任何种类的轻度精制糖视为生糖。在所有情况下，原糖是蔗糖精炼过程第一阶段的产物，因此，它有一些非常独特的特点。 原糖是蔗糖的...

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冰激凌是一种清凉的甜点，一年中任何时候都是的。冰淇淋配料可以使任何口味的冰淇淋更加美味。一些好的配料包括热软糖、焦糖或奶油糖果酱、草莓酱、糖浆、"神奇贝壳"、水果、生奶油、坚果，糖果和小甜点。 一勺冰淇淋。 热软糖是的冰淇淋配料之一。当热的、丰富的软糖酱遇到冷...

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阿胶是中国人民传统的补品之一，不过，阿胶的食用方法并不像我们理解的那么简单，食用阿胶时有很多需要注意的问题，尤其是在吃法上更加要注意，因为阿胶食用不当不仅不会起到滋补的作用还会产生一定程度的副作用，那么阿胶的吃法有哪些呢? 阿胶的吃法很丰富，就简略介绍几种常...

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春分之后，春季美食陆续上市。尤其是春笋，其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口，曾被列为素食品的“山八珍之一”，因此享有“菜王”的美誉。不但在中国，在日本、韩国和加拿大更是被认为“餐餐，天天必食”的蔬菜。 春笋之所以受人喜爱，在于它含有充足的水分、丰富的植...

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汤圆是中国一种很受欢迎的甜点，由糯米粉制成的有馅或无馅的圆球组成。这种耐嚼的饺子是一种很受欢迎的小吃，在节日期间大量食用。传统上在元宵节和冬至时供应，这标志着冬天的到来。在中国新年期间也有供应，汤圆有各种各样的异国情调馅料，这种甜点的批量生产也可以在亚洲一些地...

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橡实南瓜是一种冬季南瓜，通常在秋季中后期上市。夏季和冬季的南瓜都属于同一个属，即 Curcubita 。橡子南瓜是一种特殊的 Curcubita pepo 品种。与夏季南瓜不同，冬南瓜的外壳坚硬，不能食用。烘烤或蒸南瓜结果非常好——甜黄色到橙色的果肉，具有非凡...

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