发酵型含乳饮料根据GB/T 21732-2008 含乳饮料中说明是可以添加磷酸二氢钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
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配制型含乳饮料根据GB/T 21732-2008 含乳饮料中说明是可以添加磷酸二氢钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO 4 3- )计,固体饮料按稀释倍数增加使用量
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不管你用什么甜味剂,都是没有用的,冰冻状态下,因为在口中难以直接与味蕾接触,所以都是不甜的而饮料不一样,进入口腔能够跟味蕾全面接触,所以能够很明显感觉到所以一般饮料糖度在9左右,但果冻糖度在20左右
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两片罐就是那种普通的铝易拉罐.冲氮气是为了防止瘪罐/封口不良和易与运输和保存.三片罐就是像王老吉那种马口铁的罐子,不需要冲什么气体在里面.经过杀菌后应该是真空的.如有气体会造成胖听,也就是变质.
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只要符合固体饮料的标准就可以,主要看卫生学指标。
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二氧化氯是消毒剂,应该不能直接添加于饮料中吧。再说了,酸性乳饮料常压就可以杀菌了,并不会很困难哈。
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复合蛋白饮料根据QB/T 4222-2011 复合蛋白饮料中说明是可以添加琥珀酸单甘油酯,最大使用限量是2.0 (g/kg)。
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植物蛋白饮料属于商标分类第32类3202群组
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按蛋白型固体饮料的类别来编写,蛋白源就是动植物食用蛋白粉,胶原蛋白做为你的原辅料之一
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