乳酸菌饮料根据GB/T 21732-2008 含乳饮料中说明是可以添加黄原胶(汉生胶),可适量使用。

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苹果醋应该就是此类产品吧

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酸性的蛋白饮料一般用85度15分钟巴杀就可以了 不会沉淀的。中性的蛋白饮料就用超高温杀菌了一般121度30分钟。

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那能影响多少啊?我们做的也是百分之五十的,渣子基本都被过滤掉了但是说实话确实粘稠,是不是稳定剂和糖给造成的呢?

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都开封了，没法测试吧？

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你做的饮料果汁含量多高？

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就用结冷胶吧。海藻酸钠做出来的没有好喝的。而且口感不好，一点也不爽滑

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应该是≤100%

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不是果肉饮料，是谷物粉谷物粉，ph值＞4.6就可以121度灭绝

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首先要确认产品的性质，属于普通食品、保健食品还是药品，才能确定应获得的资质。

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