问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
吃辣之后拉肚子,都是所谓的辣椒精惹的祸么?
甘于平凡,业务员
2018-12-03回答
这个问题本人需要替辣椒精辩解一下: 首先,辣椒精就是辣椒萃取的精油,适量添加是安全无害的。其次,吃得太辣超过肠胃承受限度,确实是会拉肚子的,但这跟辣椒精没关系。最后吃辣之后拉肚子,也有可能是餐馆不卫生。
浏览372次
5
0
吃辣椒有益健康,但吃辣过度隐藏危机
3分清醒7分醉℃,食品安全员
2021-10-19回答
辣椒不但富含多种维生素,还含有可以的辣椒素,以及具有、增加能量消耗、、暖胃驱寒等多种。做为湖南人,辣椒简直就是无所不在,就算炒小菜也要放辣椒,简直是爱的深沉,但是辣椒虽有这么多,却并不建议大家放纵吃辣,尤其是没有习惯吃辣的人。 吃辣本质是在感受 严格意义上讲...
浏览267次
3
0
玛咖辣木之类的压片糖果产品,要不要写注意事项?
一壶温酒,品管部稽核专员
2019-01-15回答
玛咖属于新食品原料,在相关公告上有要求标注内容。
浏览433次
8
0
“无辣不欢”背后的化学 原来如此!(实验与分析)
酒贫断肠水,食品生产技术经理
2019-10-18回答
回到我关于芥末与辣椒不同感受的问题上,辣椒的辣是辣椒素类物质刺激口腔导致的。(反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺(辣椒素)以及二氢辣椒素是辣椒中的主要辣椒素类物质,不同浓度的稀溶液可以带来不同的刺激感受。对包括人类在内的哺乳类动物都具有刺激性,并在口腔...
浏览355次
10
0
辣条 小食品 休闲食品 生产工艺 技术 设备 配方!
绝味少女,业务员
2019-03-28回答
辣条他们有卖半成品的,直接就是熟制成型的那种,可以直接买来拌料包装灭菌后进入市场流通,自己制作成本太高
浏览297次
8
0
辣条里面的味精很多吗,所以吃了才会很口渴?
逴龙,食品开发专员
2021-08-13回答
辣条里味精多,盐也多,所以吃了会口渴,而且味精里还有很多添加剂,一定不能多吃,对身体不健康!
浏览513次
0
0
辣条食品添加剂,熟粉糕点(挤压糕点类)Q/AHH0001S-2016;
神秘嘉宾,食品保健品研究员
2019-11-22回答
你在哪个省,查一下您的地标,看地标属于国标哪类食品
浏览1794次
7
0
想请问香辛料液中辣度检测的实验室用检测仪器用什么?
寂寞花火,外贸业务
2018-10-17回答
可以用液相色谱仪或者紫外分光光度计
浏览385次
7
0
请高手赐教一下辣条等豆制品用什么防腐品好?
夏至流年,食品区域经理
2019-02-24回答
这些产品一般呈中性,不太好防腐,你也可用对羟基苯甲酸甲酯钠、羟基苯甲酸乙酯、羟基苯甲酸乙酯钠混合用,但不要超量。
浏览278次
5
0
酒用去辣剂,白酒中的辣味怎么去除
mswtwj,
2023-06-20回答
酒用去辣剂,白酒中的辣味怎么去除 四号调味酒。绵爽王四号调味酒为酸绵型,在绵柔的基础上主要解决酒的燥辣与欠爽等问题。一般用量也是根据基础酒的需要而定,通常在万分之一至0.1%左右。
浏览278次
0
0
上一页
下一页
微信公众号
食问实答微信公众号
我要提问
话题分类
提示
提示信息
确定
取消
消息提示