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凯里红酸汤需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
橘子曼水,食品原料销售工程师
2024-10-06回答
具体的凯里红酸汤检测标准可以查看: ,
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关于液相分析溶样的问题(LC)
雨在唱歌,农产食品检测服务销售工程师
2019-08-06回答
样品都不溶解,那你的流动相也不适合,多试一个溶剂,你的流动相里可能也要添加少量DMF或四氢呋喃
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为什么辣椒有的在粉碎之前要炒,有的就不要?
C&C,食品测试实验室主管
2018-07-27回答
这个看用途,主要有三方面的原因:1、降低水分,方便粉碎。2、看用途,作调味粉,要突出其焦香味,需要先烘焙;如果作调味油等,可以不先烘焙。3、与整体风味有关,不烘的辣椒一般突出辣味,烘过的辣椒一般突出其焦香味,还有火侯不一样,味道也不一样。比如,作酱的辣椒在制茸...
浏览1191次
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动物油和植物油的区别是什么?
那个女人叫我文艺包租婆,食品检测销售工程师
2019-01-01回答
动物油 和 植物油 ,它们的主要成分都是 脂肪酸 ,在人体内所产的 热能 相同。1克 脂肪 产热9千卡,是 蛋白质 及 淀粉 、 糖类 的2倍多。 动物油和植物油的主要区别在于其 不饱和脂肪酸 的 含量 ,一般认为动物油 饱和脂肪酸 含量高,植物油不饱和脂肪...
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关于食用棕榈油能不能作为调和油
3分清醒7分醉℃,食品安全员
2019-03-20回答
如若现在某厂有一批食用棕榈油,酸价高于标准(0.2)但低于调和油标准(1.0),现在厂家把这批棕榈油加入少许玉米油(在调和油标准中没有规定调和油中各种油的比例,我可以用99份棕榈油加1份玉米油),其酸价就合格了,意味着我把廉价的不合格棕榈油变成合格价高的调和油...
浏览1419次
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请问红襂饮料的国家标准是什么?
薄荷蓝少年i,保健食品注册主管
2019-04-04回答
红襂饮料应该只有企业标准吧
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干制辣椒是食用农产品还是食品????
落淚的戲子,食品检测技术支持经理
2018-09-19回答
只是内部管理科室的不同,在食品安全管理方面,并无实质区别。
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你吃的不是辣椒酱 是添加剂?
八月,食品检测员及主管
2019-10-22回答
还是自己做的油泼辣子放心!
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猪肉盖的红章
68号少年i,食品保健品研发工程师
2019-11-18回答
“红蓝两戳儿”必不可少: 蓝色是检疫检验证明; 红色是屠宰卫生安全证明。 检疫合格后,动物检疫工作人员会在猪肉上盖上蓝色的检疫章,然后屠宰厂工作人员再盖上红色的定点屠宰印章。识别“放心肉”最简单的方法是仔细辨别“一证两章”(俗称“红蓝两戳儿”):动物检疫部门发...
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胭脂虫红产品市场有多大?
时光匆匆的小流年,食品研发
2019-02-15回答
我们是做食品调味类的,发现胭脂虫红用的还是比较少的,也就一些酱类的用过
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