问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
手工牛轧糖用什么奶粉最好
旧琴破碎,食品化验员
2018-09-18回答
台湾在大陆有个独资公司,专做高端食品配料,名字是上海统圆,有个产品叫脂蕾,可能是这个名字,时间长,记不太清了,是从奶油提取的,风味、口味浓郁,可联系一下。
浏览964次
6
0
请问魔芋粉用于面粉改良有限量要求的吗???
夹板缝隙里的人,食品技术主管
2019-04-04回答
魔芋粉是纯天然植物提取物,所以添加量应该没限制。
浏览523次
1
0
食药两用的原料泡酒作为配制酒有没有数量限定?
南音北乐,食品安全快检产品研发工程师
2018-08-03回答
1.没有限制。2.原料多了口感可能不好。3.人参可用,提取物不行。4.找中药专家看看有没有配伍禁忌。
浏览584次
0
0
无糖硬糖的甜味剂的添加
多月,食品检测合同评审专员
2018-08-15回答
益寿糖,木糖醇和草药提取物制取无糖硬糖的研究
浏览452次
0
0
哪位大能透露下照烧汁的特殊香气怎么来的
三千米海岸线七厘米蔚蓝,烘焙食品厂长
2019-07-19回答
香气一般来源于风味酵母提取物和汤精汤骨
浏览263次
8
0
糖果中添加的甜味剂有哪些!
安氐可,进出口食品清关翻译
2018-07-24回答
甘草提取物吧纯天然,高倍数而且可以去异味口涩感
浏览623次
0
0
生物农药中的剧毒化学农药监测
Hunt Wong,食品检测销售工程师
2019-10-02回答
苦参碱是植物提取物,按说不应该混入农药的。
浏览229次
9
0
甘蓝红的欧洲编码
迷路,食品班组长
2019-03-14回答
甘蓝红的主要成分为花色苷,可以算为E163,但E163包含其他色素。E163 : Anthocyanins or Grape skin extract or Blackcurrent extract . 花色苷或葡萄皮提取物或黑醋栗提取物。
浏览306次
6
0
做饮料,想用天然香料,可发现几乎都不溶于水,有什么好的推荐吗
蜡笔小新,食品研发工程师
2018-07-27回答
非要去找那些半成品的不溶于水的香料,还要进行提取
浏览1143次
0
0
求助各位前辈,有知道新资源盐藻提取物的申报厂家吗?
寻找一种归宿,食品检验员
2019-04-08回答
两家申报单位 现在貌似已经不做这种原料了 如果申报保健食品还比较麻烦
浏览165次
4
0
上一页
下一页
微信公众号
食问实答微信公众号
我要提问
话题分类
提示
提示信息
确定
取消
消息提示