2.1 食品添加剂为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。

浏览302次 3 0

内蒙 山东 黑龙江有多家客户使用

浏览1452次 10 0

像休闲豆干那种，抽真空后还要121度杀菌20-30分钟。否则微生物容易超标，造成保质期时间短。

浏览246次 7 0

出口保鲜蔬菜微生物方面是如何要求的？依据是什么？如何实施的？

浏览325次 0 0

应该不可以高温杀菌吧，锁鲜装的优势就是产品不经过高温，口感口味更佳，如果想要延长保质期，可以考虑使用保鲜剂

浏览968次 10 0

可以用山梨酸钾或者脱氧醋酸钠都可以起到肉制品防腐保鲜作用的

浏览255次 9 0

抗氧化剂，主要是防止酸败

浏览809次 5 0

泡椒凤爪 以生鲜鸡爪、辣椒等为原料制作而成，不但餐饮酒楼、快餐熟食连锁有售，在超市的休闲食品中也能觅其身影，越来越受大众喜爱。但是由于含有丰富的蛋白质、水、维生素、矿物质等营养物质， 极易适合微生物的生长，尤其在夏季，散装泡椒凤爪在没有经过任何处理而置于室温...

浏览569次 0 0

肉松类根据GB/T 23968-2009 肉松中说明是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有： ,乳酸链球菌素最大使用限量是0.5 (g/kg),山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.075 (g/kg),脱氢乙酸及其钠盐（脱氢醋酸及其钠盐）最大使用限量是0.5 (...

浏览1483次 0 0

肉脯类根据GB/T 31406-2015 肉脯中说明是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有： ,乳酸链球菌素最大使用限量是0.5 (g/kg),山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.075 (g/kg),脱氢乙酸及其钠盐（脱氢醋酸及其钠盐）最大使用限量是0.5 (...

浏览1074次 0 0