β-环状糊精如果是食品级的，一般在固体饮料里面做固体香精的载体成份，当然也可以用阿拉伯胶代替，都一样是增稠乳化功能，

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我们公司买的黄桃好软啊，你们那个是不是染色的啊？

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国内的尼龙材料可以按照《GB 16331-1996 食品包装材料用尼龙6树脂卫生标准》来选择。国外的建议参考FDA标准。

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我看问题可能是黄原胶析水絮凝所致，杀菌后没有及时冷却，导致加热时间长。你看看你们的冷却管道有没有问题，或者昨天的操作记录，以及工艺纪录。

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实际上就是微生物多糖，与黄原胶、结冷脚等类似:)

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达不到效果，那就是少了。 以前我们常用黄原胶和CMC混用

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我个人觉的自己还不明白的话就亲自去查查我想收获会更大的。

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不是胶吧！是肉冻吧。

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居然有PP瓶热灌装了，真难得。如果只用纯食品级的PP注塑的，应该没有什么问题啊！

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食品厂，用于设备的消毒、食品接触面不是食品消毒

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