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【分享】饮料洁净室无菌灌装的四大因数分析
千寻,食品研发工程师
2019-01-20回答
饮料洁净室无菌灌装的四大因数分析饮料洁净室无菌灌装是指将经过杀菌后已获得商业无菌状态的半成品流体,封闭在已杀菌的容器中,在洁净环境下灌注,灌装后灌装容器保持密封以防止再度感染,达到在不加防腐剂、不经冷藏条件下得到较长质保期的灌装方法。由于无菌饮料灌装的灭菌时...
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测皂化值问题?
夏至未至,食品香精销售专员
2019-10-08回答
皂化值还是食用油的特征指标值:如山茶油、花生油的皂化值是不同的
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哪些食品公司需要微生物检测
文芷文艺范,食品项目销售工程师
2019-10-10回答
大米、食用油、盐、白酒、面粉等等,这些都不需要做微生物检测。
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ICP样品的制作过程有油怎么办?
柠檬与薄荷,食品原料销售助理
2019-09-21回答
消解就可以了,微波或者压力罐都可以,食用油我们都是这样做的
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关于UHT管道密封圈的管理?
死亡咫恋,食品检测销售工程师
2019-05-04回答
在杀菌机和灌装机之间加过滤网是可以过滤掉那些碎片的,但是我不知道过滤网能否达到无菌状态,请赐教。
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PET热灌装和无菌冷灌装瓶子区别
旧琴破碎,食品化验员
2019-04-28回答
摸着硬度不一样,热灌装厚一点吧
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棉籽油还有人会食用吗?
熊扑奶团,食品原料销售
2019-10-16回答
没见过
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灌装间用什么消毒最好
毁忆演绎传说,食品安全专员
2019-11-27回答
单过硫酸氢钾可以试试
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米糠油使用范围
沉泊玟@,食品检测专员
2019-03-30回答
米糠油原油是属于毛油,不适合食用。压榨和浸出的成品米糠油是食用油脂,可用于食品。
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关于内层为PE材质,装食用油塑料桶,是否检测微生物?
缘起,食品研发主管
2019-03-19回答
把问题说详细一些
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