虽然不是每个人都有机会体验福加斯，但这种广受欢迎的法国面包在世界各地越来越受欢迎。作为一种扁平面包，通常用某种形式的糖和浓缩的桔子味水调甜，fougasse是各种食物的佐餐品。这里有一些关于如何制作Fougase的信息，以及如何在用餐时享用面包的一些想法。 面...

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过氧化值指标用于说明样品是否因已被氧化而变质，过氧化值是衡量油脂酸败程度的指标，一般来说过氧化值越高其酸败程度就越厉害。油脂氧化后生成过氧化物、醛、酮等，氧化能力较强，能将碘化钾氧化成游离碘，可用硫代硫酸钠来滴定，因为油脂氧化酸败产生的一些小分子物质在体内对人...

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单辛酸甘油酯、二甲基二碳酸盐、2，4-二氯笨氧乙酸、二氧化碳、肉桂醛、联苯醚、纳他霉素、乳酸链球菌素、双乙酸钠、脱氢乙酸、稳定态二氧化氯、乙二胺四乙酸二钠、乙酸钠、乙氧基喹、丙酸钠、丙酸钙.、ε-聚赖氨酸、溶菌酶、硫磺、硝酸盐、亚硝酸盐.........看看有...

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5%PEG6000 低沸点芳烃，醇，酮，酸，酯，醛，醚，乙二醇，丙二醇，甘油，吡啶，胺，亚硝铵，单糖衍生物，卤代烃，精油，香料等SE-30 C6以上烃类，二甲萘，多环芳烃，酸，酚，硝基芳烃，卤代烃，氨基酸，维生素衍生物，糖衍生物，甾族化合物，香料，精油，含磷农...

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"那不勒斯冰激凌"一词通常指由三种口味组成的分层冷冻甜点：巧克力冰淇淋、香草冰淇淋和草莓冰淇淋。它也可以用明胶做成，但后来被称为那不勒斯冰淇淋。这种冰淇淋呈砖状，每种口味等量，呈砖状追溯到19世纪的美国，由于起源于意大利那不勒斯，因此被称为"那不勒斯"冰淇淋。...

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调味盐是指由食盐和各种香草、香料和调味品混合而成的混合物。混合盐中常用的调味料包括大蒜、洋葱和欧芹。辣椒粉经常被加入，使盐呈现出独特的微红色。味精，一种商业化的钠盐，有时也会作为一种调味品加入增强剂。调味盐有很多品牌，在大多数超市和网上杂货店都能买到。 辣椒粉...

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buuquet garni 是一个法语术语，意为"装饰花束"，指的是法国烹饪中使用的一种方法。它是将一束香草捆在一起或放在一个奶酪布袋中，用来给汤、肉汤调味，花束甚至可以用来给砂锅菜和其他肉类菜肴添加调味料。 花束装饰通常包括香草，如欧芹。 通常用于花束装饰...

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单糖是指分子结构中含有3~6 个碳原子的糖，如三碳糖的甘油醛; 四碳糖的赤藓糖、苏力糖; 五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖; 六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。之中的果糖。 果糖存在于水果和蜂蜜中，为白色结晶体，是糖类中的一种，食品中的果糖在人体内转变...

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可以的。不过相对于乳胶粉里的PVA、PVP、CMC和HPMC来说，黄原胶、普鲁兰和魔芋胶这些成份由于都属于多糖结构，它们本身的粘结力并不强而且容易滋生微生物和霉变，只能作为调节黏度的一种辅料。而且它们加入量很少时就有比较高的黏度，保水能力高，也会增加胶膜干燥...

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GDX气相色谱固定相是用于气相色谱分析的一种高分子多孔小球。GDX气相色谱固定相主要特点是水 在这种固定相上保留值极小，峰形尖锐，对称，可简便快速地测定有机化合物、无机化和物中的微量水。 产品介绍： GDX气相色谱固定相同时可以分离多种气体及有机化合物，如：醇...

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