只要你能确定鼠尾草是香辛料,添加肯定没问题。
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原料只是一部分、还有加别的东西、生意人都是追求利益、没有人是来做慈善的
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酿造酱根据GB/T 24399-2009 黄豆酱中说明是可以添加卡拉胶,可适量使用。
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酿造酱根据GB/T 24399-2009 黄豆酱中说明是可以添加羟丙基淀粉,可适量使用。
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vanilla是指植物香荚兰,多产于马达加斯加,我们也俗称香草,香兰素是香荚兰中主要的风味成分,用于巧克力等食品。香兰素也有合成的,也允许食品中使用。进口的香荚兰多采用半成品,即香荚兰膏,之后再深加工。不过,听说现在进口香荚兰膏要做安全性评估,那是很麻烦的。
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辣椒油的制作很关键,配合香油、酱油、食醋、花椒面等就行。
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伍斯特郡酱汁–发音为wust ter shire,woos ter Shere,woos-ter-sher是一种以醋和糖蜜为原料的调味品,用于增强肉味,并为血腥玛丽鸡尾酒增添些许风味。尽管伍斯特郡酱汁现在是流行调味品的通用名称,这种调味品也使用凤尾鱼和印度香料...
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稠一点儿的酱
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酱卤肉类根据GB/T 23586-2009 酱卤肉制品中说明是不可以添加被膜剂。
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增香剂,有肉类,汤类,烟草、酱油等不同的类别
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