我们现在采取的措施是控制地漏，很多可以不用的地漏都封死了，不得不用的地漏用消毒粉密封；还有检查了排污管是否有泄漏，每天对环境杀菌消毒；但是我们的设备本身就存在缺陷，虽然采取了措施，但是效果却不明显，不过我想应该iyou很多企业的条件是和我们查不多，希望有更多的...

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可添加脂肪、植物蛋白

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你说的其他蛋白范围？

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表面及人员手部：菌落总数(≤50cfu/100cm2）；霉菌和酵母、肠杆菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌、大肠菌群（不得检出）。沉降：菌落总数(≤100cfu/4h动态，≤50cfu/4h静态）；霉菌和酵母(清洁区不得检出，准清洁区≤4cfu/4h动态）、肠杆菌（不得...

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木糖醇是偏凉的，它不被胃酶分解，直接进入肠道，吃多了对胃肠会有一定刺激，可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20％，容易在肠壁积累，易造成渗透性腹泻。

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餐饮类找不到相应的分类，也许就不能用了，建议咨询一下监管局。

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你这是什么工艺啊

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VC是水溶性，怎么能用于肉制品呢？火腿肠上中的配料表有写BHT

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1 番鸭（约1500g）洗净沥干，生姜 （150g）、沙姜（山奈，50g） 切片待用。 2 把盐和味精均匀地抹在番鸭上，按摩鸭肉5分钟，使其入味。 3 再用沙姜粉、姜黄粉、酱油，把番鸭涂抹一遍，加1汤匙花雕酒、1汤匙米酒，腌制一晚。 4 坐锅热油，待香油六成热...

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麻辣油、鸭脖王、辣椒精、高鲜精""都不是规范的名称，应按照GB 7718第4.1.3项规范标示。

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