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植物油中的苯并芘有人做吗
毁忆演绎传说,食品安全专员
2019-10-23回答
致癌物质
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玉米变性淀粉,木薯变性淀粉属于低筋粉吗?
一壶温酒,品管部稽核专员
2018-12-05回答
淀粉类不含蛋白质,因此不存在面筋,也就没有高筋粉低筋粉的区别,可以认为淀粉的面筋值为0,变性淀粉通常被认为是食品添加剂的一种,如果产品中添加,则必须在配料表中标明。
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紫苏籽药食同源,紫苏籽油 就是食品原料?
Alex,销售经理(婴幼儿食品)
2018-08-03回答
都是另外批的新资源才能用。
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请问油树脂中有微生物存在吗?
甘于平凡,业务员
2019-04-05回答
油树脂本身有抑菌作用,但不表明其绝对不含微生物。在生产过程中多多少少会有空气污染等因素带入。
浏览275次
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请问制作珍珠粉圆需加那种变性淀粉
笨小孩,食品卫生经理
2019-04-05回答
可以选择粘度高一点的木薯淀粉,可以辅助羟丙基变性木薯淀粉。
浏览581次
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为什么苏子油营养效果那么好,却没有什么市场呢?
浮现你被软禁的红,渠道销售经理
2018-12-11回答
因为苏子油的推广力度不够,特别是南方地区对苏子的了解很少,这种油其实在东北很常见,苏子叶是东北粘豆包必不可少的原料,苏子油对保肝护肝和三高人群有很好的疗效!这个在东北很多人都知道。
浏览327次
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丁香油 有国家标准吗?2760上只有丁香茎油,是一种东西 ...
少女裙摆,食品检测技术支持经理
2019-03-12回答
2760上丁香类的有丁香叶油、丁香花蕾油及其树脂、丁香茎油。一般不特别要求的指的是丁香叶油,其实广义上都属于丁香油
浏览241次
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地沟油或者废弃食用油脂有检测方法吗
枯藤昏鸦古道瘦马,实验员
2019-05-01回答
各位老师,想咨询一下地沟油或者废弃食用油脂有检测方法吗
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水磨糯米粉与汤圆粉是一样的的吗?成分完全相同吗?
┄独特,食品添加剂研发助理
2019-01-29回答
汤圆粉分二种, 干磨法, 湿磨法.而水磨糯米米是汤圆粉的一种.
浏览963次
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养泥鳅怎么选玉米打粉机?
爱鱼,进口食品报关报检员
2021-07-17回答
随着泥鳅养殖业的大力推进,以及部分农村地区还推出了养泥鳅补贴的政策,现下养泥鳅的用户越来越多。于是,很多人咨询盛新来机械客服人员,问养泥鳅用哪种玉米打粉机比较好的问题。 对于养殖泥鳅的用户来说,需要玉米打粉机主要是出于两个方面的考虑,一是为自己加工泥鳅饲料原...
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