营业执照，工商局/市场局。许可证，食药/市场局。

食用方法？冲调比例？澄清溶液或者混浊液？楼主你要详细说明一下，不是说下配方就行了的。

感觉批准开采和管理不是一个部门，比如地质局。

按国标的标准名称应标为""食用盐"".

搞个空调。。。

你看看一般的食品工厂架构图就知道你需要哪些人 了

曾问过质检局的人说：用于馅料的可以用合成的色素，但用于产品本体的只能用天然色素。

美国FDA中导致过敏反应的食物主要包括八大类：蛋、鱼、贝类、奶、花生、大豆、坚果和小麦；欧盟主要包括14大类：含麦质谷物及相关制品、甲壳类动物及相关产品、奶〈乳〉及奶类〈乳制品类〉、大豆及其大豆制品、芹菜或芹菜提取物、芥菜或芥菜提取物、芝麻或芝麻提取物、蛋类或蛋的制品、亚硫酸〈二氧化硫〉、有皮的水果〈坚果〉及制品、花生及花生制品、鱼类及其制品、羽扇豆及制品、软体动物及其制品。这个是燕子在公司HACCP体系文件上的找到的

一般香精是不会分层的吧，我用过数百种香精还真的没有见过分层的呢

你说的错了，不是年检，而是一年二次定检。检验你产品的全部项目。现在是不收费的。

这是冷水溶解以后的状态吗

非法添加不是有名单列表，【2008】3号，没看到列表上有青柠皮。

首先应熟悉食品安全法

是啊，每个地方的可能不太一样，所以到当地质检局网站或者问质监局要一份就好了

给他们文字版的好了，认证公司一般只要质量手册和程序文件（标准要求的）。其他的可以不给！

不是我的观念，是质量管理观念！ 我从生产到研发、QC，然后又到生产，最后现在做研发，虽然之间经过不同食品行业，对质量感触比较深。

好多出口国外的多这样的

呵呵。有难度。。。

会充得太胀了吗？

“质量成本”是品控部门必须要控制的、一个非常重要的项目