想开一家卤味工厂，请问需要哪些人才？哪些职位可以给股份？有些卤味需要逆向开发找谁？到哪里找这些人才？

为什么要考虑给股份呢？所需的人才无非是老师傅，另外的话就是你的销售渠道问题。

1.合伙人制是时下大家公认的比较好的企业发展模式；2.合伙人就是取长补短，一定要选择企业各业务板块的业内精英；3.不一定非要建设工厂，整合社会资源，委托代工也未尝不是一件好事，这样可以轻资产；4.市场--产品--生产，销，研，产，大的方向想缺一不可，经营管理即简单又复杂；5.酱卤这种中式产品难点是标准化，虽说大家都讲已经解决了标准化问题，但真正做到标准化的企业寥寥无几，看看国内有没有全国性的酱卤规模企业就知道了。

咸味调香师

你看看一般的食品工厂架构图就知道你需要哪些人 了

我可以帮你介绍，专门做这些产品的老师傅，工作30多年了

销售渠道，技术人员，管理人员